وصفة حلوى ديرت كيك (بدون بسكويت، مع البودينج)
وصفة حلوى ديرت كيك؛ يتم تحضيره بمزيج ناعم من الجبن الكريمي وبودنغ الفانيليا والحليب. فقط قم بخلط المكونات واتركها تبرد. لا يتطلب الفرن. في الخطوات الإرشادية، ستجد نصائح حول الاتساق واقتراحات قصيرة للتقديم المناسب.
المكونات
المكونات
طريقة التحضير خطوة بخطوة
اخفق الزبدة
اخفقي الزبدة والسمن في وعاء كبير لمدة 1-2 دقيقة حتى تصبح ناعمة. اكشطي ما يلتصق بالحواف باستخدام ملعقة مسطحة حتى يصبح الخليط متساويًا.
أضف جبنة كريمية
أضف الجبن الكريمي واخفقه مرة أخرى حتى لا توجد كتل. عندما يصبح الخليط كريمياً، انتقلي إلى الخطوة التالية.
احصل على قوام متماسك مع البودنج والحليب
أضف مساحيق بودنغ الفانيليا سريعة التحضير. اخفقي باستمرار مع صب الحليب ببطء. بهذه الطريقة تحصل على اتساق سلس. فاز لمدة 2-3 دقائق وانتظر حتى يتكاثف قليلاً.
أضيفي الكريمة المخفوقة
أضيفي الكريمة المخفوقة (الكريمة الرغوية) على دفعات قليلة. امزجي المكونات عن طريق الطي من الأسفل إلى الأعلى باستخدام ملعقة مسطحة بدلاً من الخلاط. لا تدع حجمها يتلاشى.
تبرد وقدميها
قسمي الخليط في وعاء تقديم أو أوعية صغيرة. قم بتغطيتها واتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل؛ يستقر الاتساق. قبل التقديم، يسوي السطح ويقدم بارداً.