وصفة أرز التاكو (الدجاج المفروم والديك الرومي)
وصفة أرز التاكو هذه؛ فهو يجمع بين خليط عصير محضر من لحم الدجاج والديك الرومي المفروم الحار والبصل والطماطم مع الأرز الأبيض والبني. أضيفي جبنة الشيدر المبشورة على الوجه وقدميها ساخنة. المكونات سهلة، والخطوات الإرشادية قصيرة وعملية.
المكونات
1. لخليط اللحم المفروم
2. أرز وللتقديم
طريقة التحضير خطوة بخطوة
يطري البصل
ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم ويُطهى لمدة 3-4 دقائق مع التقليب حتى يتغير لونه.
يقلى اللحم المفروم
أضف الدجاج المطحون والديك الرومي إلى المقلاة. قم بشويها لمدة 6-8 دقائق، ثم قم بتفتيتها بملعقة لتجنب بقاء أي كتل؛ استنزاف المياه الزائدة.
تضاف الطماطم وتجمع الحشوة
أضف الطماطم. يُطهى لمدة 5-7 دقائق. يصبح الملاط جاهزًا عندما يتم إطلاق عصير الطماطم ويصبح سميكًا قليلاً. اضبط الملح في النهاية إذا أردت.
يُمزج مع الأرز
يُقسم الأرز الأبيض والبني المطبوخ إلى أوعية التقديم. نسكب فوقها خليط اللحم المفروم.
يُضاف الجبن ويُقدم
يرش الجبن الشيدر المبشور. انتظري دقيقة واحدة حتى تذوب الجبنة قليلاً ثم قدميها ساخنة.