30 Dakikada İsli Sosisli ve Mısırlı Çorba (Chowder) Tarifi

Tencereyi orta ateşte ısıt. Tereyağı veya yağı ekle, doğranmış isli sosisleri 3–4 dakika çevirerek hafifçe kızart.

Kıyılmış yeşil soğanı tencereye al. 1 dakika kadar karıştırarak kokusu çıkana kadar sotelemeye devam et.

Sebze suyunu dök. Dibi tutan parçaları spatulayla kazıyıp karıştır. Kaynamaya gelince ateşi biraz kıs.

Mısırı ekle. 8–10 dakika hafif kaynar şekilde pişir; mısır ısınsın ve çorba lezzet toplasın.

Kremayı yavaşça ekle. 5–7 dakika kısık ateşte ısıt; kaynatmamaya çalış, böylece kesilmez.

Tuz ve karabiberi ekle. 1–2 dakika daha ısıtıp ocaktan al. Sıcak servis et; istersen üzerine ekstra yeşil soğan serpebilirsin.