Variedades de café & chá
Receita de frapê de café (bebida de café gelado)
Receita de frapê de café; É uma bebida gelada preparada em pouco tempo com café e açúcar batido com gelo. Nesta receita, mantemos claros os passos do procedimento: espumar o café com água fria, adicionar gelo, servir em copos. Se quiser pode amolecer com leite e servir.
Autor da Comunidade
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Arquivo Editorial da Cozinha
Preparação20 min
Cozedura-
DificuldadeFácil
Doses4 porções
Energia-
Ingredientes
Doses:4porções
Ingredientes
Café (granulado/instantâneo)
Açúcar granulado
Água fria, 2
1 xícaraGelo
Opcional: leite ou leite vegetal (cerca de 240 ml)
1 xícaraPasso a Passo
01
Mexa o café
Coloque o café e o açúcar em uma tigela. Adicione metade da água fria.
02
Espuma
Bata com uma varinha mágica ou shaker por 30–60 segundos. Continue até que o topo fique espumoso.
03
Adicione gelo
Adicione cubos de gelo e o restante da água fria. Dê outra pequena mexida; derretendo o gelo completamente.
04
Servir
Divida a bebida em 4 copos. Se quiser uma bebida mais suave, coloque um pouco de leite em cada copo e mexa.
05
Toque final
Sirva imediatamente. Tente beber sem esperar para evitar que a espuma desapareça.
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