Bal kabağı
Tahin ve ceviz eşliğinde fırınlanan kadife dokulu kış tatlısı ve çorba sebzesi.
Este ingrediente em estado cru não pertence diretamente a nenhum dos 14 principais grupos de alergénios regulamentados.
As informações sobre alergénios aplicam-se ao ingrediente puro de base. Para produtos industriais embalados, verifique o rótulo do fabricante quanto a possíveis contaminações cruzadas e aditivos.
Tabela Nutricional & Calorias por 100 Gramas
Tabela analisada dos principais macro e micronutrientes em Bal kabağı. Os valores baseiam-se em 100 gramas do ingrediente puro e cru.
table_chartMicronutrientes & Minerais (100g)
Guia do Cozinheiro para Bal kabağı
Segredos tradicionais de fogão e mestria culinária, desde o equilíbrio do lume até à força de uma marinada.
Mutfakta Kullanımı
Bal kabağı, sebzelerin hücre yapısını ve canlı rengini korumak için yüksek ateşte hızlı soteleme veya buharda pişirme tercih edilmelidir.
Sebzeler suyunu erken salmasın istiyorsanız tuzu pişmenin sonuna doğru; yumuşamasını istiyorsanız başında ekleyin.
Saklama Koşulları & İpuçları
Yıkamadan, kağıt havluya sarılı halde delikli poşette 4°C – 6°C'de nemini koruyarak 5-7 gün saklayınız.
Yıkanarak dolaba konan sebzelerde bakteri üremesi hızlanır; sadece tüketmeden hemen önce yıkayınız.
İkame Rehberi
Aynı mevsimde hasat edilen benzer su ve lif oranına sahip sebzelerle 1:1 oranında ikame edilebilir.