Ana Sayfa/Çekirdek Mutfak Sözlüğü/Amasya Elması

Bağımsız Kalıcı Sayfaarrow_backSözlüğe dön

ecoDoğal Bahçe Hasadı • Güneş Olgunlaşması

Tabiatın En Saf HalipH 3.2 – 4.5

biotechApple

Doğal Mutfak Özü

MeyvelerMadde No: #1101

Amasya Elması

Kıtır dokusu, ferahlatıcı dengeli asiditesiyle meyve sepetinin baş tacı (Malus domestica).

check_circleAlerjen Durumu: Temiz

Bu ham malzeme 14 yasal temel alerjen grubunda doğrudan yer almaz.

Kalori52 kcal

Protein0,3 g

Karb.13,8 g

Doğal Yağ0,2 g

100g saf referans porsiyonDetaylı analiz tablosu ↓

info

Alerjen bilgisi temel saf malzeme içindir. Paketli endüstriyel ürünlerde olası çapraz bulaşma ve katkı maddeleri için üretici ürün etiketini kontrol ediniz.

Laboratuvar Referansı • 100g Saf Porsiyon

100 Gram Referans Besin Değerleri & Kalori

Amasya Elması için analiz edilmiş temel makro ve mikro besin öğeleri tablosu. Değerler 100 gram saf çiğ hammadde baz alınarak sunulmuştur.

science100g Referans Porsiyon (per 100g)

Enerji & Kalorilocal_fire_department

52 kcal

218 kJ Enerji Eşdeğeri

Proteinfitness_center

0,3 g

Yapılandırıcı amino asit kaynağı

Karbonhidratgrain

13,8 g

Doğal şeker: 10,4 g

Toplam Yağopacity

0,2 g

Dengeli yağ asitleri

table_chartMikro Besin Öğeleri & Mineraller (100g)

Diyet Lifi2,4 gSindirim dengesi

Doğal Şeker10,4 gSaf meyve/sebze şekeri

Sodyum1 mgDoğal mineral tuzu

Kalsiyum6 mgKemik & doku

Demir0,1 mgHücresel enerji

C Vitamini4,6 mgDoğal antioksidan

verifiedGünlük Referans Alım (RA) ortalama bir yetişkinin 2000 kcal günlük ihtiyacına göre hesaplanır.Standart: USDA FoodData Central & TÜRKOMP

Mutfak Pratiği & Zanaat

Ustanın Amasya Elması Kılavuzu

Ateş üzerindeki termal dengeden marine gücüne kadar geleneksel ocakbaşı incelikleri ve mutfak sırları.

skillet

Bölüm 01

Mutfakta Kullanımı

Çiğ Tüketim & Doğal Şeker

Amasya Elması, oda sıcaklığında tüketildiğinde meyvenin aromatik uçucu yağları ve fruktoz dengesi zirveye ulaşır.

Tatlı ve Sos Yapımında

Kendi doğal pektini ve asiditesi sayesinde tatlılarda şeker miktarını azaltarak doğal lezzet bağlayıcısı görevi görür.

kitchen

Bölüm 02

Saklama Koşulları & İpuçları

Olgunlaşma SüreciOda Isısı

Tam olgunlaşmamış meyveleri oda sıcaklığında, olgunlaşanları ise buzdolabında muhafaza ediniz.

Hava Alabilen KaplarHava Alan

Plastik poşette kapalı bırakmak meyvenin terlemesine ve küflenmesine yol açar; açık kapta tutulmalıdır.

swap_horiz

Bölüm 03

İkame Rehberi

Benzer Asitli MeyvelerMevsimine Göre

Tatlı veya salatalarda benzer sululuk ve asiditeye sahip taze veya kuru meyvelerle ikame edilebilir.

tips_and_updatesMeyveleri doğradıktan sonra kararmaması için birkaç damla taze limon suyu gezdirebilirsiniz.

Mutfak Kimyası & Armoni

Birlikte Sık Kullanılan Temel Taşlar

Geleneksel Mutfak İkilileri

nutrition

Kuru SoğanAromatik Taban

spa

SarımsakKarakter & Doku

oil_barrel

Sızma ZeytinyağıKadife Parlaklık