Ricetta per muffin di mais al formaggio e formaggio (muffin di mais facili)
Questa ricetta di muffin di mais preparati con mele e formaggio cheddar è un'opzione pratica nella categoria dei pani veloci. Mescoli l'impasto in due ciotole e lo dividi negli stampini da muffin; Cuoce velocemente in forno. Il sapore dolce-piccante della mela, i chicchi di mais e la salsedine del formaggio donano un sapore equilibrato. In questa ricetta gli ingredienti e i passaggi sono spiegati chiaramente.
Ingredienti
1. Per il composto secco
2. Ingredienti
3. Per il composto liquido
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e il stampo
Preriscaldare il forno a 190°C. Ungere uno stampo per muffin da 12 tazze o posizionare delle capsule di carta.
Mescolare gli ingredienti secchi
In una ciotola capiente, mescolare con una frusta a filo la farina, la maizena, il lievito, lo zucchero, la cannella e la noce moscata fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere gli ingredienti del ripieno
Aggiungere al composto secco la mela tritata, il mais scongelato e scolato e il formaggio cheddar grattugiato e mescolare delicatamente; quindi la distribuzione è uguale.
Preparare il composto liquido
Sbattere le uova in una ciotola separata, aggiungere l'olio di canola e mescolare brevemente.
Unire l'impasto
Versare la miscela liquida nella miscela secca. Mescolare con la spatola fino a quando non sarà ben combinato; Non mescolare troppo per evitare che i muffin si induriscano.
Suddividerlo nello stampo
Dividere equamente l'impasto in ciascuna delle 12 cavità. Puoi usare il dorso di un cucchiaio per lisciare la superficie.
Infornare
Cuocere nel forno preriscaldato per 18–22 minuti. Quando lo stuzzicadenti esce pulito, toglietelo dal forno.
Lasciare riposare e servire
Lasciare i muffin nello stampo per 5 minuti, quindi trasferirli sulla griglia. Potete servirlo caldo a colazione o a merenda.