Asparagus
Zeytinyağı ve tereyağında ızgara edilen lezzetli filiz sebze (Asparagus officinalis).
This raw ingredient does not directly belong to any of the 14 regulated core allergen groups.
Allergen information applies to the pure base ingredient. For packaged industrial products, check the manufacturer's label for possible cross-contamination and additives.
Nutrition Facts & Calories per 100 Grams
Analysed table of the core macro- and micronutrients in Asparagus. Values are based on 100 grams of the pure, raw ingredient.
table_chartMicronutrients & Minerals (100g)
The Cook's Guide to Asparagus
Traditional hearthside finesse and kitchen secrets, from heat balance over the flame to the power of a marinade.
Mutfakta Kullanımı
Taze Yeşil Kuşkonmaz, sebzelerin hücre yapısını ve canlı rengini korumak için yüksek ateşte hızlı soteleme veya buharda pişirme tercih edilmelidir.
Sebzeler suyunu erken salmasın istiyorsanız tuzu pişmenin sonuna doğru; yumuşamasını istiyorsanız başında ekleyin.
Saklama Koşulları & İpuçları
Yıkamadan, kağıt havluya sarılı halde delikli poşette 4°C – 6°C'de nemini koruyarak 5-7 gün saklayınız.
Yıkanarak dolaba konan sebzelerde bakteri üremesi hızlanır; sadece tüketmeden hemen önce yıkayınız.
İkame Rehberi
Aynı mevsimde hasat edilen benzer su ve lif oranına sahip sebzelerle 1:1 oranında ikame edilebilir.