وصفة خلطة كافيه فيينا (خلطة القهوة المنزلية)
وصفة خلطة كافيه فيينا؛ وهي عبارة عن خليط عملي من القهوة يتم تحضيره في مرطبان ويتم شربه بسرعة عن طريق خلطه مع الماء الساخن أو الحليب. قم بقياس المكونات وخلطها، وتخزينها بعيدًا عن الرطوبة؛ عند التقديم، قم بإذابته في كوب وتليينه بالحليب إذا رغبت في ذلك.
المكونات
لخليط القهوة
طريقة التحضير خطوة بخطوة
قم بقياس المكونات
قم بقياس القهوة سريعة الذوبان والسكر المحبب والقرفة في وعاء كبير. إذا كانت هناك كتل، يمكنك تمرير القرفة من خلال منخل قصير.
تجانس الخليط
اخلطيه بالمضرب أو الملعقة لمدة 1-2 دقيقة. يصبح جاهزًا عندما يكون اللون والملمس متساويين.
انقلها إلى مرطبان وخزنها
صب الخليط في وعاء جاف ونظيف. أغلق الغطاء بإحكام؛ الابتعاد عن الرطوبة والضوء.
طريقة التحضير: تحضيرها في كوب
لكوب واحد، ضع 1-2 ملعقة صغيرة من الخليط في الكوب. أضف 200 مل من الماء الساخن أو الحليب الساخن وحركه حتى يذوب تمامًا.
نصيحة للتقديم
زيادة الكمية للحصول على طعم أكثر كثافة؛ كاملة مع الحليب لمشروب أخف. رجي الجرة بلطف قبل استخدام الخليط.