وصفة معجنات الماء الكاذبة

قم بلف عجينة الفيلو الطازجة يوميًا على شكل لفائف ثم قم بتقطيعها إلى شرائح بسمك الإصبع. امزجي العجينة الطويلة على شكل المعكرونة.

تحضير الخليط عن طريق خفق البيض، الحليب، الزيت، الملح والصودا في وعاء.

دهن الصينية بالزيت، ثم توزيع نصف كمية العجينة في الصينية.

اسكبي بعضًا من الخليط الذي قمت بتحضيره على العجينة. يُوزّع جبن الشيدر المبشور والجبن الرائب بالتساوي على العجينة.

ضعي الكمية المتبقية من عجينة الفيلو فوق خليط الجبن. نسكب باقي الخليط في الأعلى. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش الكمون الأسود وبذور السمسم عليها.