وصفة عجة لحم الخنزير المقدد

أضف ملعقة كبيرة من الزيت إلى القدر. خذ الفلفل المفروم الصغير واقليه.

أضف الطماطم المقشرة والمقطعة إلى الفلفل. يمكنك استخدام صلصة الطماطم للون والنكهة.

اطهي صلصة الفلفل والطماطم لمدة 2-3 دقائق ثم أخرجيها من الموقد.

أضف الملح واخفق البيض.

اسكبي البيضة في المقلاة المدهونة بالزيت والمسخنة وانتظري حتى تنضج قليلاً.

أضف الصلصة وجبنة الشيدر المفرومة واللحم المقدد إلى نصف البيضة وقم بتغطية النصف الآخر.

عندما يأخذ العجة شكل D، اقلبه واطهي الجانب الآخر لمدة 1-2 دقيقة أخرى، ثم قدمه.