Salatalık
Yüksek su oranı ve ferahlatıcı çıtırlığıyla soğuk sofraların ve cacığın vazgeçilmezi (Cucumis sativus).
لا ينتمي هذا المكون الخام بشكل مباشر إلى أي من مجموعات مسببات الحساسية الـ 14 المنظمة.
تنطبق معلومات مسببات الحساسية على المكون الأساسي النقي. بالنسبة للمنتجات المصنعة والمعبأة، تحقق من ملصق الشركة المصنعة للتأكد من عدم وجود تلوث تبادلي وإضافات.
الحقائق الغذائية والسعرات الحرارية لكل 100 غرام
جدول تحليلي للمغذيات الكبرى والصغرى الأساسية في Salatalık. تستند القيم إلى 100 غرام من المكون النقي الخام.
table_chartالمغذيات الدقيقة والمعادن (100غ)
دليل الطاهي إلى Salatalık
براعة الموقد التقليدي وأسرار المطبخ، من موازنة الحرارة على اللهب إلى سر التتبيل.
Mutfakta Kullanımı
Salatalık, sebzelerin hücre yapısını ve canlı rengini korumak için yüksek ateşte hızlı soteleme veya buharda pişirme tercih edilmelidir.
Sebzeler suyunu erken salmasın istiyorsanız tuzu pişmenin sonuna doğru; yumuşamasını istiyorsanız başında ekleyin.
Saklama Koşulları & İpuçları
Yıkamadan, kağıt havluya sarılı halde delikli poşette 4°C – 6°C'de nemini koruyarak 5-7 gün saklayınız.
Yıkanarak dolaba konan sebzelerde bakteri üremesi hızlanır; sadece tüketmeden hemen önce yıkayınız.
İkame Rehberi
Aynı mevsimde hasat edilen benzer su ve lif oranına sahip sebzelerle 1:1 oranında ikame edilebilir.