Ayvalık ahtapotu
Şarap sirkesi ve zeytinyağında dinlendirilip ızgarada lokumlaşan bacaklar.
بطبيعته، يحتوي هذا المكون على "Yumuşakçalar"، إحدى مجموعات مسببات الحساسية الـ 14 المنظمة. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاهه بالحذر عند تناوله.
تنطبق معلومات مسببات الحساسية على المكون الأساسي النقي. بالنسبة للمنتجات المصنعة والمعبأة، تحقق من ملصق الشركة المصنعة للتأكد من عدم وجود تلوث تبادلي وإضافات.
الحقائق الغذائية والسعرات الحرارية لكل 100 غرام
جدول تحليلي للمغذيات الكبرى والصغرى الأساسية في Ayvalık ahtapotu. تستند القيم إلى 100 غرام من المكون النقي الخام.
table_chartالمغذيات الدقيقة والمعادن (100غ)
دليل الطاهي إلى Ayvalık ahtapotu
براعة الموقد التقليدي وأسرار المطبخ، من موازنة الحرارة على اللهب إلى سر التتبيل.
Mutfakta Kullanımı
Ayvalık ahtapotu, deniz ürünleri yüksek ısıda çok kısa sürede pişer; fazla pişirmek dokunun sertleşmesine ve kuruyup lezzet kaybetmesine neden olur.
Limon, defne yaprağı ve sarımsak balığın doğal iyotlu aromasını mükemmel dengeler.
Saklama Koşulları & İpuçları
0°C – 1°C'de, iç organları temizlenmiş halde buz yatağında en fazla 24-48 saat saklanmalıdır.
Temizlendikten sonra kurulanmalı, su içinde bekletilerek etinin gevşemesine izin verilmemelidir.
İkame Rehberi
Beyaz etli balıklar birbirinin yerine; yağlı balıklar (somon, palamut) kendi aralarında ikame edilebilir.