Ricetta di pollo in una busta da forno

Mescolare in una ciotola lo yogurt, il concentrato di pomodoro, le spezie e l'olio d'oliva fino ad ottenere un composto omogeneo.

Metti le cosce di pollo nella salsa, mescola il tutto, avvolgila nella pellicola e conservala in frigorifero per 1 ora.

Tagliare le patate a fettine di mela e la carota a fettine rotonde sottili.

Cospargi la farina sul sacchetto, scuotila per distribuirla sulla superficie interna e metti all'interno il pollo e le verdure.

Lega saldamente la borsa e fai alcuni buchi nella parte superiore.

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 45 minuti o fino a quando il pollo sarà dorato.