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Plats de poulet & de dinde

Recette de Salade de Poulet au Curry

Une salade diététique pratique et légère ; Il est préparé avec du poulet parfumé au curry et aux légumes frais.

Recette de Salade de Poulet au Curry
Archive culinaire de la rédaction
Préparation20 min
Cuisson15 min
DifficultéFacile
PortionsPour 9 personnes
Énergie-

Ingrédients

Proportions :9portions

Ingrédients

Laitue iceberg
Poivron rouge
Petit maïs en conserve
1 tasse
Petits dés de poitrine de poulet (filet) désossés
Yaourt
1 tasse
Mayonnaise
3 c. à s.
Sel, au goût
Poudre de curry
1 c. à c.

Préparation étape par étape

Préparation en 3 étapes
01

Cuisson du poulet et ajout du curry

Cuire la poitrine de poulet hachée avec un peu d'eau, égoutter l'eau puis ajouter le huile. Ajouter et faire revenir avec le curry et le sel.

02

Préparation des légumes

Hachez la laitue et le poivron rouge, ajoutez le maïs, mélangez avec le poulet refroidi.

03

Préparation et montage de la sauce

Mélangez le yaourt et la mayonnaise avec du sel, ajoutez à la salade, mélangez délicatement.

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