Yedi Katlı Magic Bar Kurabiye Tarifi (Seven Layer Bars)
Yedi katlı magic bar tarifi; tabanda bisküvi kırığı, üstte çikolata parçaları ve Hindistan ceviziyle fırında kısa sürede hazırlanan bar kurabiye. Malzemeleri kat kat serip yoğunlaştırılmış sütle birleştiriyorsun; nasıl yapılır adımlarıyla kolayca dilimlenir.
Gerekli Malzemeler
1. Taban için
2. Üst katlar için
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını ısıt, kalıbı hazırla
Fırını 175°C’ye ısıt. 23x33 cm (9x13 inç) dikdörtgen kalıbı yağla ya da pişirme kâğıdı ser; böylece barlar kolay çıkar.
Tabanı bastır
Eritilmiş tereyağı/margarini bisküvi kırığıyla iyice karıştır. Karışımı kalıba döküp kaşığın arkasına bastırarak sıkı bir taban oluştur.
Yoğunlaştırılmış sütü gezdir
Şekerli yoğunlaştırılmış sütü tabanın üzerine her yere gelecek şekilde yavaşça gezdir. Kenarlara da ulaşmasına dikkat et.
Katları serpiştir
Üzerine çikolata parçalarını tek kat halinde serpiştir. Ardından Hindistan cevizini eşit şekilde dağıt. İstersen en üste ekstra çikolata parçaları da ekle.
Pişir ve soğut
Kalıbı fırına verip 25 dakika pişir; üstü hafif kızarıp kenarlar toparlanınca çıkar. Dilimlemeden önce tamamen soğut; böylece düzgün kesilir.
Dilimle ve servis et
Soğuyan barı 36 küçük kare olacak şekilde dilimle. Oda sıcaklığında servis et; daha sıkı bir doku istersen kısa süre buzdolabında bekletebilirsin.