Yavaş Pişiricide Mısırlı Çorba (Corn Chowder) Tarifi
Yavaş pişiricide hazırlanan bu mısırlı çorba tarifi, bacon, patates ve mısırla yoğun kıvamlı bir chowder elde etmenizi sağlar. Malzemeleri tencereye ekleyip uzun süre kısıkta pişiriyorsunuz; sonra kıvamı ayarlayıp sıcak servis ediyorsunuz. Evde pratik şekilde “nasıl yapılır” arayanlar için adım adım anlatım.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Baconu hazırlayın
Bacon dilimlerini küçük parçalar halinde doğrayın. İsterseniz tavada 2–3 dakika çevirip yağını hafifçe salmasını sağlayın; ardından yavaş pişiriciye alın.
Malzemeleri yavaş pişiriciye ekleyin
Soğanı, küp doğranmış patatesi ve dondurulmuş mısırı tencereye koyun. Şeker, Worcestershire sos, baharatlı tuz ve karabiberi serpin.
Suyu ekleyip pişirin
Suyu (toplam 1 + 1/4 su bardağı) ekleyin ve karıştırın. Kapağı kapatın; Düşük ayarda 7 saat pişirin.
Kıvamı kontrol edin
Pişme sonunda patatesler yumuşadığında çorbayı karıştırın. Daha koyu isterseniz bir kepçesini ezerek tencereye geri ekleyin; daha akışkan isterseniz az su ilave edin.
Servis edin
Sıcak servis edin. Tuz ve karabiberi son kez tadına bakarak ayarlayın; dilerseniz üzerine ince doğranmış yeşillik ekleyin.