Rus Çayı Tarifi (Baharatlı Limonlu Sıcak İçecek)
Bu Rus çayı tarifi; su, karanfil, tarçın, demli çay, limon suyu ve şekerle hazırlanır. Baharatları kısa süre kaynatıp çayı demleyerek içeceği toparlarsın, sonra dinlendirip servis edersin. Misafirlikte sıcak içecek arayanlar için pratik bir seçenek; nasıl yapılır adımlarını takip etmen yeterli.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Baharatlı suyu kaynat
Tencereye suyu alın. Karanfil ve tarçın çubuklarını ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 15–20 dakika hafif hafif kaynatın.
Çayı demle
Ocağı kapatın. Çay poşetlerini ekleyin ve 5 dakika demlenmeye bırakın; fazla bekletirsen acılık artabilir.
Süz ve tatlandır
Çay poşetlerini çıkarın. Karanfil ve tarçını süzmek için ince bir süzgeçten geçirin. Limon suyunu ve şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın.
Dinlendir
İçeceği oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında yaklaşık 4 saat dinlendirin. Servisten önce tekrar ısıtabilir veya soğuk sunabilirsin.
Servis et
Kupaya alın. İstersen bardağa bir tarçın çubuğu ekleyerek servis edebilirsin; kaynatırken kullandığın çubuklardan da yararlanabilirsin.