Port Şarabı Jölesi Tarifi
Port şarabı jölesi tarifi; port şarabı ve şekerle kısa sürede hazırlanan, peynir tabakları ve tatlı sunumlarına yakışan bir jöledir. Nasıl yapılır: Şekeri port şarabında eritin, hafifçe kaynatıp kavanoza alın ve soğutarak kıvam verin.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Karışımı hazırlayın
Şeker ile port şarabını orta boy bir tencereye alın. Şeker tamamen eriyene kadar orta ateşte karıştırın.
Kısık kaynatın
Karışım kaynamaya başlayınca ateşi biraz düşürün. 10–15 dakika, hafifçe yoğunlaşıp kaşığı kaplayana kadar kaynatın; ara ara karıştırın, taşırmamaya dikkat edin.
Kavanozlayın ve soğutun
Sıcakken temiz bir kavanoza aktarın. Oda sıcaklığında ılındıktan sonra kapağını kapatın ve buzdolabında tamamen soğuyup jöle kıvamı alana kadar bekletin.
Servis edin
Peynir tabağı yanında, kurabiye üzerinde ya da tatlılarda sos gibi kullanın. Kıvam çok yoğun olursa servis öncesi 1-2 kaşık ılık suyla açabilirsiniz.