Ana YemeklerZeytinyağlı & Sebze Yemekleri#peynirli fırın patates tarifi#scalloped potatoes tarifi#patates yemeği#patates garnitür#cheddar peynirli patates#parmesanlı patates#kremalı patates tarifi#fırında patates nasıl yapılır#patates malzemeleri#akşam yemeği yanına#kalabalık sofralar için#garnitür tarifi

Peynirli Kremalı Fırın Patates (Scalloped Potatoes) Tarifi

Name: Peynirli Kremalı Fırın Patates (Scalloped Potatoes) Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 5 adet Orta boy patates; 0.25 sb Un; 1.5 sb Yarım yağlı krema-süt karışımı (half-and-half); 1.5 sb Rendelenmiş cheddar peyniri; 0.5 sb Rendelenmiş parmesan peyniri; 1 tk Toz kırmızı biber (paprika); 0.5 tk Tuz (isteğe bağlı, peynirin tuzluluğuna göre); 0.25 tk Taze çekilmiş karabiber (isteğe bağlı); 1 tatlı k. Fırın kabını yağlamak için 1 tereyağı veya sıvı yağ

Bu peynirli kremalı fırın patates tarifi, ince dilimlenmiş patateslerin unlu-kremalı sos ve kaşar ile parmesanla kat kat dizilmesiyle hazırlanır. Malzemeleri az, adımları net; fırında yavaşça pişerken üstü hafifçe kızarır. Servisten önce kısa bir dinlendirme, dilimlemeni kolaylaştırır.

İyi Bir YemekTopluluk Yazarı

Henüz puanlanmadı

Peynirli Kremalı Fırın Patates (Scalloped Potatoes) Tarifi

Editoryal Mutfak Arşivi

Hazırlık25 dk

Pişirme90 dk

ZorlukOrta

Porsiyon6 Kişilik

Enerji-

Gerekli Malzemeler

Ölçü:6porsiyon

Malzemeler

Orta boy patates

Yarım yağlı krema-süt karışımı (half-and-half)

Rendelenmiş cheddar peyniri

Rendelenmiş parmesan peyniri

Toz kırmızı biber (paprika)

Tuz (isteğe bağlı, peynirin tuzluluğuna göre)

Taze çekilmiş karabiber (isteğe bağlı)

Fırın kabını yağlamak için 1 tereyağı veya sıvı yağ

Adım Adım Hazırlanışı

7 Aşamalı Pişirme

Fırını ve kabı hazırla

Fırını 190°C’ye ısıt. Fırın kabını çok az yağla ki patatesler yapışmasın.

Patatesleri dilimle

Patatesleri soy ve mümkün olduğunca eşit kalınlıkta ince dilimle. Böylece hepsi aynı anda pişer.

Sosu karıştır

Bir kapta un, half-and-half, paprika, istersen tuz ve karabiberi pürüzsüz olana kadar çırp.

Kat kat diz

Kabın tabanına bir sıra patates yerleştir. Üzerine az miktar sos gezdir, sonra cheddar ve biraz parmesan serpiştir. Bu şekilde katları tekrarla.

Üstünü tamamla

En üste kalan sosu dök. Kalan peynirleri eşit şekilde yay ve üzerine hafifçe paprika serp.

Pişir

Kabı folyo ile kapatıp 60 dakika pişir. Sonra folyoyu çıkar ve 25–30 dakika daha, üstü hafif kızarıp patatesler yumuşayana kadar fırında tut.

Dinlendir ve servis et

Fırından çıkarınca 10 dakika dinlendir. Sos toparlanır, dilimlemek kolaylaşır; ardından sıcak servis et.

Henüz Puanlanmadı(İlk değerlendirmeyi siz ekleyin)