ÇorbalarKlasik Türk Çorbaları#patatesli karnabahar çorbası tarifi#karnabahar çorbası nasıl yapılır#patates çorbası#çorba malzemeleri#kremalı çorba tarifi#sebze çorbası#pratik çorba#ev yapımı çorba#tencere çorbası#dereotlu çorba#kekikli çorba#glutensiz seçenek için un yerine nişasta

Patatesli Karnabahar Çorbası Tarifi

Name: Patatesli Karnabahar Çorbası Tarifi
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 3 adet Soğan, yemeklik doğranmış; 2 tk Kuru dereotu; 2 tk Kuru kekik; 1 adet Orta boy karnabahar, küçük çiçeklere ayrılmış; 1 l Su; 6 adet Patates, soyulup küp doğranmış; 4 adet Defne yaprağı; 4 tk Tuz (damak tadına göre ayarla); 1 tk Taze çekilmiş karabiber; 1 yk Soya sosu (tamari veya sade soya sosu); 0.25 sb Krema; 1 yk Un; 4 yk Taze maydanoz, ince kıyılmış (servis için)

Patates ve karnabaharla hazırlanan, dereotu ve kekikle aromalanan sıcak bir çorba tarifi. Un ve krema ile kıvam verilir; nasıl yapılır adımlarını takip ederek kısa sürede tencere çorbası hazırlayabilirsin.

İyi Bir YemekTopluluk Yazarı

Henüz puanlanmadı

Editoryal Mutfak Arşivi

Hazırlık1 dk

Pişirme30 dk

ZorlukKolay

Porsiyon8 Kişilik

Enerji-

Gerekli Malzemeler

Ölçü:8porsiyon

Çorba için

Soğan, yemeklik doğranmış

Kuru dereotu

Kuru kekik

Orta boy karnabahar, küçük çiçeklere ayrılmış

Patates, soyulup küp doğranmış

Defne yaprağı

Tuz (damak tadına göre ayarla)

Taze çekilmiş karabiber

Soya sosu (tamari veya sade soya sosu)

Krema

Taze maydanoz, ince kıyılmış (servis için)

Adım Adım Hazırlanışı

6 Aşamalı Pişirme

Sebzeleri hazırla

Soğanı doğra. Karnabaharı çiçeklere ayır. Patatesleri soyup küp küp kes; kararmasın diye bekleteceksen suda tut.

Tencereye al ve kaynat

Soğan, karnabahar, patates, su, defne yaprağı, kuru dereotu ve kekiği tencereye koy. Orta ateşte kaynamaya bırak.

Yumuşayana kadar pişir

Kaynadıktan sonra ateşi kıs. Patates ve karnabahar iyice yumuşayana kadar 20–25 dakika pişir. Defne yapraklarını çıkar.

Kıvamı bağla

Unu küçük bir kasede kremayla pürüzsüz olana kadar karıştır. Karışımı tencereye yavaşça eklerken sürekli karıştır; topaklanmasın.

Baharatlandır ve son dokunuş

Tuz, karabiber ve soya sosunu ekle. 3–5 dakika daha, hafifçe koyulaşana kadar pişir. İstersen blender ile kısmen pürüzsüzleştir.

Servis et

Çorbayı kaselere al. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis et; kıvam koyu gelirse az sıcak su ekleyebilirsin.

Henüz Puanlanmadı(İlk değerlendirmeyi siz ekleyin)