Mermer Kek Tarifi
Bu kolay mermer kek tarifi ile nefis desenlere sahip yumuşacık bir kek hazırlayın. Pratik malzemelerle evde harika sonuç elde edeceksiniz.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Yumurta ve Şekerin Çırpılması
Yumurta, şekeri ve vanilyayı ekleyip önce düşük devir 1 dakika, ardından yüksek devirde 4 dakika çırpın.
Yağ ve Kremanın Eklenmesi
Eritilmiş tereyağını ve kremayı ekleyip düşük hızda 1 dakika çırpın.
Kuru Malzemelerin Hazırlanması
Un ile kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırın.
Hamurun Bölünmesi ve Hazırlığı
Hamuru ikiye ayırın. Birine kakaoyu, diğerine unu ekleyin; gerekirse süt veya un ilavesiyle kıvamı ayarlayın.
Kalıba Doldurma
Tereyağıyla yağladığınız kalıba önce beyaz, sonra kakaolu harçtan olacak şekilde kat kat dökün.
Pişirme Aşaması
180°C önceden ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirin. Kürdan temiz çıkana dek kontrol edin, gerekirse yağlı kâğıtla üzerini kapatıp pişirmeye devam edin.
Soğutma
Fırından aldıktan sonra 15 dakika kalıpta soğutun, sonra kalıptan çıkarın.
Çikolata Sosu ve Süsleme
Çikolatayı benmari usulü eritin, isterseniz pirinç fındık ekleyip karıştırın, kekin üzerine dökün ve soğumasını bekleyin.