Limonlu Çırpılmış Krema Tarifi (Lemon Whipped Cream)
Bu limonlu çırpılmış krema tarifi; krema, şeker, limon suyu ve limon kabuğu rendesiyle hızlıca hazırlanır. Tatlıların üzerine sıkmak, meyve kaselerini tamamlamak ya da kek arası dolgu yapmak için pratik bir seçenektir. Nasıl yapılır kısmında kıvamı kaçırmamak için kısa ipuçları da var.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Malzemeleri soğut
Kremanın daha hızlı kabarması için kremayı (mümkünse karıştırma kabını da) buzdolabından soğuk çıkar.
Kremayı çırpmaya başla
Kremayı bir kaba al ve mikserle orta hızda hafif koyulaşana kadar çırp.
Şekeri ekle
Toz şekeri yavaşça ekleyip çırpmaya devam et; şeker eriyip karışım pürüzsüzleşsin.
Limonu kat
Limon suyunu ince bir akış halinde ekle. Ardından limon kabuğu rendesini ekleyip kısa süre karıştır.
Kıvamı kontrol et ve servis et
Krema yumuşak tepecikler oluşturduğunda dur. Fazla çırparsan kesilebilir; bu yüzden kıvamı görünce hemen bırak. Tatlıların üstüne sür veya sıkma torbasına alıp kullan.