Salatalar & MezelerZeytinyağlı Mezeler#közlenmiş patlıcan kızartması tarifi#patlıcan kızartması#közlenmiş patlıcan tarifi#kızartma tarifleri#patlıcan tarifi#patlıcan malzemeleri#patlıcan nasıl yapılır#pratik kızartma#unlu patlıcan kızartması#sarımsaklı patlıcan#kahvaltılık kızartma#meze tarifi

Közlenmiş Patlıcan Kızartması Tarifi

Name: Közlenmiş Patlıcan Kızartması Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 5 adet Rta boy patlıcan; 1 sb Un; 1 tk Sarımsak tozu (isteğe göre); 1 tk Tuz (damak zevkine göre); 1 adet Kızartmak için yeteri kadar sıvı yağ

Közlenmiş patlıcan kızartması tarifi: Patlıcanları fırında ya da ocakta közleyip kabuklarını kolayca soyuyor, unlu karışıma bulayıp kısa sürede kızartıyorsun. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak bir sonuç için yağı iyice kızdır; yanında kızarmış ekmekle servis et.

İyi Bir YemekTopluluk Yazarı

Henüz puanlanmadı

Editoryal Mutfak Arşivi

Hazırlık20 dk

Pişirme10 dk

ZorlukKolay

Porsiyon5 Kişilik

Enerji-

Gerekli Malzemeler

Ölçü:5porsiyon

Malzemeler

Rta boy patlıcan

Sarımsak tozu (isteğe göre)

Tuz (damak zevkine göre)

Kızartmak için yeteri kadar sıvı yağ

Adım Adım Hazırlanışı

4 Aşamalı Pişirme

Patlıcanları közle

Patlıcanları fırında veya ocakta közleyin. Közlenen patlıcanları bir poşete alın ve 5 dakika bekletin; bu, kabukların kolay soyulmasına yardım eder.

Kabukları soy ve hazırlık yap

Patlıcanların kabuklarını soyun. Unu bir tabağa alın; tuz ve sarımsak tozunu ekleyip karıştırın.

Unlayıp kızart

Soyduğunuz patlıcanları unlu karışıma her yanını kaplayacak şekilde bulayın. Yağı iyice kızdırın ve patlıcanları arkalı önlü, rengi dönene kadar kızartın.

Servis et

Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün. Dilimlenmiş kızarmış ekmekle birlikte sıcak servis edin.

Henüz Puanlanmadı(İlk değerlendirmeyi siz ekleyin)