Kolay Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi (Marshmallow ve Margarinli)
Bu kolay yılbaşı kurabiyesi tarifi, az malzemeyle hızlıca hazırlanan yumuşak dokulu bir atıştırmalıktır. Malzemeleri kısa sürede karıştırıp fırında pişirerek pratik bir sonuç alırsın; nasıl yapılır adımlarını takip etmen yeterli. Tatlı tabağına, çay saatine ve yeni yıl ikramlarına uygundur.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını hazırla
Fırını 180°C’ye ısıt. Tepsiye pişirme kâğıdı ser; böylece kurabiyeler kolayca ayrılır.
Marshmallow ve margarini erit
Küçük bir tencerede margarini kısık ateşte erit. Mini marshmallowları ekle ve sürekli karıştırarak tamamen eriyip pürüzsüz olana kadar ısıt; kaynatmamaya dikkat et.
Şekeri ekle
Ocaktan al. Toz şekeri ilave edip karışım homojenleşene kadar spatula ile karıştır.
Unla hamuru toparla
Unu azar azar ekle. Önce spatula ile, sonra hafifçe yoğurarak ele yapışmayan, şekil verilebilir bir hamur elde et. Çok sertleşirse 1-2 yemek kaşığı ılık su ekleyebilirsin.
Şekillendir
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopar. Avuç içinde yuvarlayıp tepsiye aralıklı diz. İstersen çatalla hafifçe bastırarak düzleştir.
Pişir
Önceden ısıtılmış fırında 10–12 dakika pişir. Kenarlar hafif renk alınca çıkar; fazla kızartma ki dokusu yumuşak kalsın.
Dinlendir ve servis et
Kurabiyeleri tepside 5 dakika beklet, sonra tel ızgaraya alıp tamamen soğut. Ilıkken çok yumuşak olacağı için erken taşımamaya dikkat et.