Kakaolu Sade Kalıpta Kek Tarifi
Basit malzemelerle yapılan kakaolu sade kalıpta kek tarifi. Adım adım nasıl yapılır, malzemeleri ve pişirme süresiyle kolayca hazırlayabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri çırpın
Yumurta ve toz şekeri derin bir kaba alın, mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
Yağ ve sütü ekleyin
Beyazlaşan karışıma sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar homojen olana kadar çırpın.
Kuru malzemeleri katın
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edin; pürüzsüz bir hamur elde edene dek spatulayla karıştırın.
Kalıba sade hamur dökün
Hamurun yaklaşık yarısını yağlanmış kek kalıbına aktarın ve düzeltin.
Kakaolu harcı hazırlayın
Kalan sade hamura kakao ve 3 yemek kaşığı süt ekleyip homojen bir kakaolu karışım elde edene kadar karıştırın.
Kakaolu karışımı ekleyin
Kakaolu harcı sade hamurun üzerine yavaşça gezdirin, fazla karıştırmadan mermer desen oluşturabilirsiniz.
Fırına verin
Önceden ısıtılmış 160°C fırında alt-üst ayarda (fan kullanmadan) 50–55 dakika pişirin; kürdan temiz çıkana dek kontrol edin.
Soğumaya bırakın
Fırından çıkan keki oda sıcaklığına gelene kadar kalıpta dinlendirin.
Kalıptan çıkarın
Keki ters çevirip bir servis tabağına dikkatlice alın.
Servis ve sunum
Tamamen soğuyan keki istediğiniz gibi süsleyip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.