Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi
Bu tarif, yumuşak dokusu ve zengin lezzetiyle havuç, ceviz ve tarçınla hazırlanan enfes bir kek yapımını anlatıyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu keki herkes rahatlıkla yapabilir.
Gerekli Malzemeler
Ana Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Hazırlık
Havuçlar yıkanıp soyularak rendelenir. Suyunu sıkmayı unutmayın!
Yumurta ve Şeker Karışımı
Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
Sıvı Malzemelerin Eklenmesi
Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
Kuru Malzemelerin Eklenmesi
Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir. Kıvamına göre un miktarını ayarlayın.
Havuç, Ceviz ve Tarçının İlavesi
Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir.
Son Karışım
Tahta bir kaşıkla son kez karıştırılır.
Kek Kabına Yerleştirme
Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışım kaba alınır.
Pişirme
170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. İlk yarım saat fırının kapağını açmayınız ki kekiniz daha güzel kabarsın.
Soğutma ve Servis
Fırından aldığınız keki soğumaya bırakın. Soğuyan keki kalıptan rahatça çıkartalım. Havuçlu cevizli kekiniz servise hazır.