Salatalar & MezelerMevsim Salataları#gado gado tarifi#endonezya salatası tarifi#endoenezya mutfağı#salata tarifi#sebze haşlama#haşlanmış sebzeli salata#yumurta ile salata#lahana salatası#fasulye tarifi#patatesli salata#malzemeleri#nasıl yapılır

Gado Gado Endonezya Salatası Tarifi

Name: Gado Gado Endonezya Salatası Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 8 su bardağı su; 2 tk Tuz; 4 sb Yeşil lahana (ince doğranmış); 3.5 sb Çin lahanası (ince doğranmış); 3 sb Maş fasulyesi filizi; 2 su bardağı taze yeşil fasulye (ayıklanmış, 2-3 cm kesilmiş); 3 sb Patates (kuşbaşı doğranmış); 0.5 sb Yumurta (yaklaşık 1 adet, haşlanmış ve dilimlenmiş); 1.6667 sb İngiliz salatalık (ince dilimlenmiş)

Gado gado tarifi; haşlanmış sebzeler, yumurta ve taze salatalıkla hazırlanan Endonezya usulü salata. Malzemeleri kısa, nasıl yapılır adımları net: sebzeleri ayrı ayrı haşla, soğut, sonra karıştırıp servis et.

İyi Bir YemekTopluluk Yazarı

Henüz puanlanmadı

Editoryal Mutfak Arşivi

Hazırlık40 dk

Pişirme5 dk

ZorlukKolay

Porsiyon6 Kişilik

Enerji-

Gerekli Malzemeler

Ölçü:6porsiyon

Malzemeler

8 su bardağı su

Tuz

2 tk

Yeşil lahana (ince doğranmış)

4 sb

Çin lahanası (ince doğranmış)

3.5 sb

Maş fasulyesi filizi

3 sb

2 su bardağı taze yeşil fasulye (ayıklanmış, 2-3 cm kesilmiş)

Patates (kuşbaşı doğranmış)

3 sb

Yumurta (yaklaşık 1 adet, haşlanmış ve dilimlenmiş)

0.5 sb

İngiliz salatalık (ince dilimlenmiş)

1.7 sb

Adım Adım Hazırlanışı

7 Aşamalı Pişirme

Hazırlık yap

Sebzeleri yıka. Lahanaları ince doğra; fasulyeyi ayıklayıp kısa kısa kes; patatesi küp doğra; salatalığı dilimle. Yumurtayı haşlayıp dilimlemeye hazırla.

Suyu kaynat

Geniş bir tencerede suyu kaynat. Tuzu ekleyip karıştır.

Patatesi haşla

Patates küplerini ekle. Yumuşayana kadar haşla, süz ve buharı çıkınca bir kenarda soğut.

Fasulyeyi haşla

Aynı kaynar suda yeşil fasulyeleri diri kalacak şekilde kısa süre haşla. Süzüp soğut.

Lahanaları yumuşat

Yeşil lahana ve Çin lahanasını 1-2 dakika kadar kısaça haşlayıp hafif yumuşat. Süzerek soğut.

Filizi hızlıca geçir

Maş filizlerini kaynar suda 30-60 saniye çevirip hemen süz. Böylece canlı kalır.

Birleştir ve servis et

Soğuyan sebzeleri geniş bir kasede topla. Üzerine salatalık dilimlerini ve haşlanmış yumurtayı ekle. Karıştırmadan kat kat da servis edebilirsin; sunumdan önce tuzu kontrol et.

Henüz Puanlanmadı(İlk değerlendirmeyi siz ekleyin)