Fırında Kızarmış Pilav Güveci Tarifi (Fried Rice Casserole)
Bu fırında pilav güveci tarifi, pişmiş pirinci soya sosu ve suyla harmanlayıp fırında yavaşça pişirerek tane tane, hafif kızarmış bir doku verir. Malzemeleri az, hazırlanışı kolay; nasıl yapılır kısmında ölçüleri ve pratik püf noktalarını adım adım bulacaksın.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını ve kabı hazırla
Fırını 180°C’ye ısıt. Orta boy fırın kabını çok ince bir tabaka sıvı yağ ile yağla; böylece pilav kenarlardan daha rahat kızarır.
Karışımı birleştir
Pişmiş pirinci bir kasede soya sosu ve suyla karıştır. Pirinç tanelerini kırmadan, alt üst ederek karıştırmaya çalış.
Tepsiye yay
Karışımı fırın kabına aktar ve spatula ile eşit kalınlıkta yay. İstersen yüzeyi hafifçe bastırıp daha toparlak bir doku elde edebilirsin.
Fırında pişir
Kabı fırına ver ve yaklaşık 60 dakika pişir. Üstte hafif bir kızarma görünce hazırdır; fazla kurutmamak için son 10 dakikada kontrol et.
Dinlendir ve servis et
Fırından çıkınca 5 dakika dinlendir. Dilimleyip servis et; yanında sebze sote veya yoğurtla iyi gider.