Fırında Kırmızı Mercan Balığı Tarifi (Roasted Red Snapper)
Bu fırında kırmızı mercan balığı tarifi, limon suyu, taze soğan ve kekik ile aromalandırılır. Üzerine az feta ve zeytin ekleyip kısa sürede fırında pişirirsin. Nasıl yapılır kısmında pratik püf noktalarıyla adım adım anlatıldı.
Gerekli Malzemeler
Sos ve üst malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını hazırlayın
Fırını 200°C’ye ısıt. Balığın kolay çıkması için fırın tepsisini hafifçe yağla ya da pişirme kâğıdı ser.
Balığı yerleştirin
Temizlenmiş balığı tepsiye al. İstersen balığın yanlarına 2-3 küçük çizik at; sos daha iyi işler.
Aromalı karışımı yapın
Bir kapta taze soğan, limon suyu, kuru kekik ve karabiberi karıştır. Karışımı balığın üzerine ve mümkünse içine gezdir.
Fırında pişirin
Balığı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 18–22 dakika pişir. Et opaklaşınca ve çatal kolay girince olmuş demektir.
Üst malzemeleri ekleyin
Tepsiyi çıkar. Üzerine ufalanmış beyaz peyniri ve zeytinleri serpiştir. Peynirin fazla kurumaması için 2 dakika daha fırınlayıp çıkar.
Servis edin
Balığı 2-3 dakika dinlendir. Serviste tepsideki limonlu sosu üzerine gezdir; sıcak ya da ılık sunabilirsin.