Ana YemeklerKöfte Çeşitleri#fellah köftesi tarifi#fellah köftesi nasıl yapılır#köfte tarifi#bulgur köftesi#nefis tarifler#pratik yemek tarifi#Türk mutfağı#köfte malzemeleri#soslu köfte#yoğurtlu köfte#köfte tarifleri

Fellah Köftesi Tarifi

Name: Fellah Köftesi Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 7 porsiyon
Ingredients: 1 paket Köftelik ince bulgur; 1 sb İrmik (demlemek için 1.5 lt su); 1 yk Kimyon; 2 tk Pul biber; 1 yk Karabiber; 1 yk Tuz; 2.5 çb Su; 1 sb Un; 3 adet Yumurta; 4 adet Sarımsak (köfte hamuru için); 5 adet Domates; 5 adet Sarımsak (sos için); 50 ml Zeytinyağı; 2 tk Tuz (sos için); 2 tk Kimyon (sos için); 1 adet Yoğurt; 1 adet Ezilmiş sarımsak; 1 adet Tereyağı

Baharatlı bulgur köftelerinin domates sosu ve sarımsaklı yoğurtla buluştuğu pratik Fellah Köftesi tarifi.

İyi Bir YemekTopluluk Yazarı

Henüz puanlanmadı

Editoryal Mutfak Arşivi

Hazırlık40 dk

Pişirme30 dk

ZorlukOrta

Porsiyon7 Kişilik

Enerji-

Gerekli Malzemeler

Ölçü:7porsiyon

Malzemeler

Köftelik ince bulgur

İrmik (demlemek için 1.5 lt su)

Kimyon

Pul biber

Karabiber

Tuz

Yumurta

Sarımsak (köfte hamuru için)

Domates

Sarımsak (sos için)

Zeytinyağı

Tuz (sos için)

Kimyon (sos için)

Yoğurt

Ezilmiş sarımsak

Tereyağı

Adım Adım Hazırlanışı

6 Aşamalı Pişirme

Bulguru Demleyin

Bulguru ve irmiği sıcak suyla kabarması için bekletin.

Hamuru Yoğurun

Demlenen karışıma baharat, su ve yumurta ekleyip pürüzsüz hale gelene dek yoğurun.

Köfteleri Şekillendirin

Hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak köfte formu verin.

Köfteleri Haşlayın

Tuzlu kaynar suda köfteler yüzeye çıkana kadar haşlayıp süzün.

Sosu Hazırlayın

Domates ve sarımsakları rendeleyip zeytinyağı ile baharatlarla kavurarak sos yapın.

Servis Yapın

Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tereyağı ile karıştırıp köftelerin üzerine dökerek sıcak servis edin.

Henüz Puanlanmadı(İlk değerlendirmeyi siz ekleyin)