Ev Yapımı Limonata Tarifi (4 Kişilik)
Ev yapımı limonata tarifi: Limon kabuğu rendesi ve taze limon suyu ile kısa sürede hazırlanır. Şeker şurubu yapıp suyla karıştırarak dengeli bir tat elde edersin; servis etmeden önce soğut.
Gerekli Malzemeler
1. Şeker şurubu için
2. Aroma için
Adım Adım Hazırlanışı
Şeker şurubunu hazırlayın
Küçük bir tencereye su ve toz şekeri alın. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın ve 1–2 dakika hafifçe kaynatın.
Limon kabuğuyla demleyin
Ateşi kapatın. Limon kabuğu şeritlerini ve rendelenmiş kabuğu şuruba ekleyin, 5 dakika bekletip aromanın geçmesini sağlayın.
Süzün ve soğutun
Kabuğu çıkarıp şurubu süzün. Ilınması için birkaç dakika bekletin; daha hızlı soğutmak istersen tencereyi soğuk su dolu bir kaba oturtun.
Limon suyu ile karıştırın
Bir sürahiye limon suyunu alın. Üzerine ılınmış şeker şurubunu ekleyip karıştırın.
Kıvamı ayarlayın ve dinlendirin
Kalan suyu ekleyin ve tadına bakın; daha hafif istersen biraz daha soğuk su ekleyebilirsiniz. Buzdolabında en az 20 dakika soğutun.
Servis edin
Bardaklara buz koyup limonatayı dökün. İstersen ince limon dilimiyle servis edebilirsin.