Ev Yapımı Fıstık Ezmeli Çikolata Kapları Tarifi (Peanut Butter Cups)
Bu ev yapımı fıstık ezmeli çikolata kapları tarifi, bisküvi kırığı tabanı ve fıstık ezmeli iç dolgusuyla hazırlanır. Çikolatayı eritip kalıba dökerek kat kat ilerliyoruz; bu da hem pratik hem de düzenli bir sonuç verir. Aşağıda malzemeleri ve nasıl yapılır adımlarını net şekilde bulabilirsin.
Gerekli Malzemeler
1. Taban ve iç harç için
2. Kaplama için
Adım Adım Hazırlanışı
Kalıbı hazırla
6’lı muffin kalıbını kağıt kapsüllerle kapla ya da silikon kalıp kullan. Böylece kaplardan kolayca çıkartırsın.
Bisküvili fıstık ezmeli karışımı yap
Bir kasede kraker kırığı, eritilmiş tereyağı, pudra şekeri, fıstık ezmesi ve vanilyayı birleştir. Kaşıkla önce toparla, sonra pürüzsüz bir hamur gibi olana kadar karıştır.
Çikolatayı erit
Çikolata parçacıklarını benmari usulü ya da mikrodalgada kısa aralıklarla karıştırarak erit. Yanmasın diye her 20–30 saniyede bir kontrol et.
İlk çikolata katını oluştur
Eriyen çikolatanın az bir kısmını kapsüllerin tabanına paylaştır. Kaşığın tersiyle tabanı ince bir kat halinde kapla.
İç dolguyu yerleştir
Fıstık ezmeli karışımı 6 eşit parçaya böl. Her birini hafifçe bastırarak çikolata katının üstüne yerleştir; kenarlarda biraz boşluk bırak.
Üstünü çikolatayla kapat
Kalan eritilmiş çikolatayı dolgunun üstüne gezdir. Dolgu görünmeyecek şekilde üzerini kapat ve kalıbı tezgaha hafifçe vurarak çikolatayı düzleştir.
Soğut ve servis et
Buzdolabında en az 1 saat dinlendir. Sertleşince kapsüllerden çıkar; oda sıcaklığında 5 dakika bekletip servis edebilirsin.