Ev Usulü Elmalı Crumble (Apple Crisp) Tarifi
Fırında elma dilimlerinin üzerine un, esmer şeker ve tereyağıyla hazırlanan kırıntı harcı serpilerek yapılan pratik bir elmalı crumble tarifi. Bu tarifte elmalar hafif yumuşar, üstü kıtır kalır; servis ederken ılık bırakıp istersen vanilyalı dondurma ile tamamlayabilirsin.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını ve kabı hazırla
Fırını 180°C’ye ısıt. Küçük bir fırın kabını hafifçe yağla ki tatlı yapışmasın.
Elmaları yerleştir
Dilimlenmiş elmaları kaba eşit şekilde yay. Çok kalın yığmamaya çalış, böylece daha dengeli pişer.
Kırıntı harcını yap
Bir kapta un ve esmer şekeri karıştır. Soğuk tereyağı küplerini ekleyip parmak uçlarınla ufalayarak iri-ufaklı kırıntılar elde et.
Üzerine serp
Kırıntı harcını elmaların üzerine her yere gelecek şekilde serpiştir. Bastırma; gevşek kalırsa daha kıtır olur.
Pişir ve dinlendir
35 dakika, üstü hafifçe kızarana ve elmalar yumuşayana kadar pişir. Fırından çıkınca 5–10 dakika ılınsın; sonra porsiyonla.