Elmalı Crumble (Apple Crisp) Tarifi
Bu elmalı crumble (apple crisp) tarifi, fırında yumuşayan elmaların üzerine cevizli ve tereyağlı kırıntı harcı serilerek hazırlanır. Malzemeleri az, nasıl yapılır adımları net; tatlı niyetine sıcak servis edebilir, yanında dondurma ya da yoğurt ekleyebilirsin.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını ve kabı hazırla
Fırını 180°C’ye ısıt. Orta boy bir fırın kabını hafifçe yağla ki tatlı rahat çıksın.
Elmaları yerleştir
Dilimlediğin elmaları fırın kabına eşit şekilde yay. İstersen çok az tarçın serpebilirsin.
Kırıntı harcını yap
Bir kapta esmer şeker ve unu karıştır. Soğuk tereyağını ekleyip parmak uçlarınla kum gibi, iri kırıntılı bir doku oluşana kadar ov.
Cevizi ekle
Kırılmış cevizleri harca karıştır; böylece üst katman daha gevrek olur.
Üstünü kapla
Kırıntı harcını elmaların üzerine her yere gelecek şekilde serpiştir. Bastırmadan yayman daha iyi kabarır.
Pişir
Kabı fırına ver ve 45 dakika pişir. Üstü kızarıp elmalar yumuşayınca hazır; çok hızlı kızarırsa son 10 dakikada üzerini hafifçe kapatabilirsin.
Dinlendir ve servis et
Fırından alınca 10 dakika beklet. Ilık servis et; yanında dondurma veya yoğurtla sunabilirsin.