Ana YemeklerTavuk & Hindi Yemekleri#çerkez tavuğu#tavuk yemekleri#geleneksel tarifler#cevizli yemek#sarımsaklı tavuk#bayat ekmek kullanımı#ana yemek#Türk mutfağı#pratik tarifler#lezzetli yemekler#çerkez yemekleri

Çerkez Tavuğu Tarifi

Name: Çerkez Tavuğu Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 adet Bütün tavuk (haşlanmış); 5 sb Su; 3 adet Sarımsak; 1 tk Tuz; 1.5 sb Ceviz içi; 4 dilim Bayat ekmek içi; 1.5 sb Tavuk suyu; 0.5 tk Karabiber; 2 yk Sıvı yağ (isteğe bağlı); 1 tk Toz kırmızı biber (isteğe bağlı)

Bu geleneksel Çerkez Tavuğu tarifi, haşlanmış tavuk ve ceviz içli aromatik bir karışımdan oluşuyor. Kolay adımlarla hazırlayabileceğiniz bu yemeği, kırmızı biberli sıvı yağ ve taze kişniş ile süsleyerek sunabilirsiniz.

İyi Bir YemekTopluluk Yazarı

Henüz puanlanmadı

Editoryal Mutfak Arşivi

Hazırlık40 dk

Pişirme40 dk

ZorlukOrta

Porsiyon4 Kişilik

Enerji-

Gerekli Malzemeler

Ölçü:4porsiyon

Malzemeler

Bütün tavuk (haşlanmış)

Sarımsak

Tuz

Ceviz içi

Bayat ekmek içi

Tavuk suyu

Karabiber

Sıvı yağ (isteğe bağlı)

Toz kırmızı biber (isteğe bağlı)

Adım Adım Hazırlanışı

6 Aşamalı Pişirme

Sarımsak ve Tuz Karışımı

Sarımsakları tuz ilavesiyle havanda dövün.

Ceviz İlavesi

Ayıklanmış ceviz içlerini ekleyip havanda dövme işlemini sürdürün.

Ekmek İçi Hazırlığı

Ufalanmış bayat ekmek içlerini azar azar eklenen tavuk suyuyla yumuşatın.

Karışımın Hazırlanması

Yumuşayan ekmek içinin üzerine havanda dövdüğünüz sarımsaklı ceviz karışımını ekleyip karıştırın. Karabiberle tatlandırın.

Tavuk İlavesi

Kemik ve derilerini ayıkladığınız tavuğu, ince uzun parçalar halinde didikleyin ve cevizli karışım ile bayat ekmek içini karıştırın.

Servis Hazırlığı

Hazırladığınız çerkez tavuğunu bir servis tabağına aktarın. İsteğe bağlı olarak, küçük bir tavada kızdırdığınız sıvı yağa toz kırmızı biber katıp karıştırdıktan sonra üzerine gezdirin. Bir tutam doğranmış taze kişniş ile servis edebilirsiniz.

Henüz Puanlanmadı(İlk değerlendirmeyi siz ekleyin)