Barbekü Soslu Hamburger Köftesi Tarifi (Tek Porsiyon)
Bu barbekü soslu hamburger köftesi tarifi, az malzemeyle hızlıca hazırlanır. Malzemeleri karıştırıp şekil veriyorsun, tavada ya da ızgarada pişiriyorsun. İstersen ekmek arasında servis edebilir veya salata ile yanında sunabilirsin; nasıl yapılır adımları aşağıda net.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Kıymayı karıştır
Kıymayı bir kasede barbekü sosla birleştir. Çok uzun yoğurma; sadece sos her yere dağılsın yeter. İstersen tuz ve karabiberi ekle.
Köfteyi şekillendir
Karışımı tek bir köfte olacak şekilde yuvarla ve hafifçe bastır. Ortasına küçük bir çukur yaparsan pişerken şişmesi azalır.
Tavayı ısıt
Tavayı orta-orta yüksek ateşte ısıt, yağını ekle ve tavayı yağla kapla.
Köfteyi pişir
Köfteyi tavaya koy. Her yüzünü yaklaşık 4–5 dakika pişir. Daha sulu sevenler süreyi biraz kısaltabilir; iyice pişmiş istersen 1–2 dakika daha ekle.
Dinlendir ve servis et
Köfteyi tabağa alıp 2 dakika dinlendir. İstersen ekstra barbekü sosla servis et; hamburger ekmeği, marul ve domatesle de iyi gider.

