Bademli Çikolatalı Fudge Brownie Tarifi (Almond Joy Esintili)
Bu bademli, hindistan cevizli ve çikolatalı fudge brownie tarifi; yoğun kakaolu hamurun fırında kısa sürede pişmesiyle hazırlanır. Üstüne badem ve hindistan cevizi ekleyip dilimleyerek servis edersin. Malzemeleri az, nasıl yapılır adımları net; bar kurabiye tarzı pratik bir brownie.
Gerekli Malzemeler
Brownie tabanı için
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını ve tepsiyi hazırla
Fırını 175°C’ye ısıt. Kare bir tepsiyi yağla ya da pişirme kâğıdı ser; böylece brownie kolayca çıkar.
Şeker ve yumurtayı çırp
Şekerle yumurtaları 1-2 dakika çırp. Tam kabartmana gerek yok; karışım homojen olsun yeter.
Tereyağını ekle
Eritilmiş ve ılımış tereyağını yavaşça dökerek karıştır. Sıcak olursa yumurtayı pişirebilir; bu yüzden ılıtmak önemli.
Kuru malzemeleri ekle
Un, kakao ve tuzu eleyerek ekle. Spatula ile alttan üste katlayarak karıştır; fazla karıştırma ki doku yoğun kalsın.
Tepsiye dök ve üst malzemeleri serpiştir
Hamuru tepsiye yayıp üstüne badem ve hindistan cevizini eşit şekilde serpiştir.
Pişir
35 dakika pişir. Kürdan testi yap: birkaç nemli kırıntı gelmesi normal; tamamen kuruysa fazla pişmiş olabilir.
Dinlendir ve dilimle
Tepside 15-20 dakika soğut, sonra çıkarıp tamamen ılınmasını bekle. 15 dilim olacak şekilde kes ve servis et.