Milchdesserts
Muttermilchreis-Rezept – ohne Reismehl und Stärke
Ein klassisches Milchreis-Rezept, das nur aus Milch, Zucker und Reis besteht und weder Stärke noch Reismehl enthält. Aufgrund seiner einfachen Zubereitung und seines natürlichen Geschmacks wird es jedermanns Liebling sein.
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Redaktionelles Küchenarchiv
Vorbereitung15 Min.
Garen60 Min.
SchwierigkeitEinfach
PortionenFür 6 Personen
Energie-
Zutaten
Portionen anpassen:6Portionen
Zutaten
Milch
Reis
1 TasseKristallzucker
1 TasseVanille
1 Pck.Schritt-für-Schritt-Zubereitung
01
Milch hinzufügen und aufkochen
1 Liter Milch auf den zerkleinerten Reis geben. Bei mittlerer Hitze kochen lassen und rühren, bis es eindickt.
02
Zucker hinzufügen
Wenn Sie den Holzlöffel in den Milchreis tauchen und ihn herausnehmen und sich auf der Rückseite eine weiße Schicht bildet, fügen Sie 1 Tasse Kristallzucker hinzu. Den Zucker vermischen und noch einmal aufkochen.
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