Erdnussbutterkuchen-Rezept (Erdnussbutterkuchen)
Dieses Erdnussbutterkuchen-Rezept ist ein praktisches Dessert, das aus Frischkäse und Erdnussbutter zubereitet, gekühlt und in Scheiben geschnitten wird. Sie mischen die Zutaten, schlagen die Sahne, fügen Schokolade hinzu und lassen es ruhen; Anleitungsschritte unten.
Zutaten
1. Zutaten
2. Für den Belag
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Den Frischkäseboden weich machen
Den Frischkäse in eine Rührschüssel geben. Butter und Margarine bei Zimmertemperatur hinzufügen und glatt rühren.
Zucker und Erdnussbutter hinzufügen
Nach und nach Kristallzucker hinzufügen und verrühren. Dann die Erdnussbutter dazugeben und weiter schlagen, bis eine homogene, dichte Creme entsteht.
Den Geschmack mit Vanille abrunden
Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie noch einmal kurz um. Die restliche Masse mit einem Spatel an den Rändern aufsammeln.
Die Sahne aufschlagen
Die kalte, flüssige Sahne in einer separaten Schüssel verquirlen, bis eine weiche Sahne entsteht. Wenn Sie es zu stark schlagen, kann es gerinnen, achten Sie also auf die Konsistenz.
Die Sahne mit der Füllung vermischen
Geben Sie die Schlagsahne in 2-3 Portionen zur Erdnussbuttermischung hinzu. Mit einem Spatel von unten nach oben falten und vermischen, ohne Luft abzulassen.
Füllen und flach drücken
Übertragen Sie die Mischung in eine Kuchen-/Törtchenform oder eine Servierschüssel. Glätten Sie die Oberseite mit einem Spatel und raffen Sie die Ränder zusammen.
Abkühlen lassen
Lassen Sie die Tarte mindestens 4 Stunden, wenn möglich über Nacht, im Kühlschrank ruhen. Dies erleichtert das Schneiden.
Mit Schokolade abschließen und servieren
Streuen Sie kurz vor dem Servieren geriebene oder fein gehackte Schokolade darüber. In Scheiben schneiden und kalt servieren.