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ecoGeleneksel Arıcılık & Doğal Pekmezcilik

Natur in ReinformpH 3.9 – 6.0

biotechCarob Molasses

Natürliche Küchenessenz

TatlandırıcılarEintrags-Nr.: #3147

Antalya keçiboynuzu pekmezi

Koyu kıvamlı, mineral ve kalsiyum deposu geleneksel harnup özü.

check_circleAllergen-Status: Frei

Diese Rohzutat gehört direkt zu keiner der 14 gesetzlich geregelten Hauptallergengruppen.

Kalorien270 kcal

Eiweiß1,8 g

Kohlenhydrate66 g

Natürliches Fett0,2 g

Pro 100g reine ReferenzportionDetaillierte Analysetabelle ↓

info

Allergenangaben beziehen sich auf die reine Grundzutat. Bei verpackten Industrieprodukten prüfen Sie bitte das Herstelleretikett auf Zusätze und mögliche Kreuzkontaminationen.

Laborreferenz • 100g reine Portion

Nährwerte & Kalorien pro 100 Gramm

Analysierte Übersicht der wesentlichen Makro- und Mikronährstoffe in Antalya keçiboynuzu pekmezi. Die Werte basieren auf 100 Gramm der reinen, rohen Zutat.

scienceReferenzportion (pro 100g)

Energie & Kalorienlocal_fire_department

270 kcal

1.130 kJ Energieäquivalent

Eiweißfitness_center

1,8 g

Quelle essenzieller Aminosäuren

Kohlenhydrategrain

66 g

Natürlicher Zucker: 0 g

Gesamtfettopacity

0,2 g

Ausgewogene Fettsäuren

table_chartMikronährstoffe & Mineralstoffe (100g)

Ballaststoffe0 gVerdauungsbalance

Natürlicher Zucker0 gReiner Frucht-/Gemüsezucker

Natrium0 mgNatürliches Mineralsalz

Calcium0 mgKnochen & Gewebe

Eisen0 mgZellenergie

Vitamin C0 mgNatürliches Antioxidans

verifiedDie Referenzmenge (RI) basiert auf dem durchschnittlichen Tagesbedarf eines Erwachsenen von 2.000 kcal.Standard: USDA FoodData Central & TÜRKOMP

Küchenpraxis & Handwerk

Der kulinarische Guide zu Antalya keçiboynuzu pekmezi

Traditionelle Raffinesse am Herd und Küchengeheimnisse – von der Hitzebalance über der Flamme bis zur Kraft einer Marinade.

skillet

Abschnitt 01

Mutfakta Kullanımı

Balı Asla Kaynatmayın

Antalya keçiboynuzu pekmezi, bal 45°c'nin üzerinde ısıtıldığında enzimlerini ve şifalı bileşenlerini kaybeder; tatlılara ılıdıktan sonra katılmalıdır.

Karamelize Denge

Pekmez ve doğal şekerler et marinasyonlarına ve sirkeli soslara katıldığında nefis bir tat-tuz dengesi kurar.

kitchen

Abschnitt 02

Saklama Koşulları & İpuçları

Bal Buzdolabına Konmaz!Oda Isısı

Bal kristalleşmemesi için oda sıcaklığında, karanlık dolapta saklanmalıdır; kristalleşirse kavanozu ılık suda benmari usulü çözdürün.

Pekmez Kuru YerdeKaranlık Dolap

Kapağı kapalı cam kavanozda güneşten uzakta yıllarca bozulmadan durabilir.

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Abschnitt 03

İkame Rehberi

Doğal Şeker İkameleri3/4 Ölçü

Beyaz şeker yerine aynı tatlılık için 3/4 oranında bal veya dut/üzüm pekmezi kullanılabilir.

tips_and_updatesKek hamurlarında rafine şeker yerine pekmez kullanırken fırın ısısını 10°C düşürmek dışının erken yanmasını önler.

Küchenchemie & Harmonie

Grundzutaten, die oft zusammen verwendet werden

Traditionelle Küchen-Pairings

nutrition

Kuru SoğanAromatik Taban

spa

SarımsakKarakter & Doku

oil_barrel

Sızma ZeytinyağıKadife Parlaklık