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ecoKadim Anadolu Tarımı • Taş Değirmen

Natur in ReinformpH 6.0 – 6.8

biotechPhyllo Sheets for Baklava

Natürliche Küchenessenz

TahıllarEintrags-Nr.: #3092

Baklavalık ince yufka

Tül gibi şeffaf açılmış, kırk kat tatlıların çıtır hamuru.

warningEnthält Allergen: Gluten içeren tahıllar

Diese Zutat enthält von Natur aus „Gluten içeren tahıllar“, eine der 14 gesetzlich geregelten Allergengruppen. Personen mit entsprechender Unverträglichkeit wird beim Verzehr Vorsicht empfohlen.

Kalorien290 kcal

Eiweiß8 g

Kohlenhydrate60 g

Natürliches Fett1,2 g

Pro 100g reine ReferenzportionDetaillierte Analysetabelle ↓

info

Allergenangaben beziehen sich auf die reine Grundzutat. Bei verpackten Industrieprodukten prüfen Sie bitte das Herstelleretikett auf Zusätze und mögliche Kreuzkontaminationen.

Laborreferenz • 100g reine Portion

Nährwerte & Kalorien pro 100 Gramm

Analysierte Übersicht der wesentlichen Makro- und Mikronährstoffe in Baklavalık ince yufka. Die Werte basieren auf 100 Gramm der reinen, rohen Zutat.

scienceReferenzportion (pro 100g)

Energie & Kalorienlocal_fire_department

290 kcal

1.213 kJ Energieäquivalent

Eiweißfitness_center

8 g

Quelle essenzieller Aminosäuren

Kohlenhydrategrain

60 g

Natürlicher Zucker: 0 g

Gesamtfettopacity

1,2 g

Ausgewogene Fettsäuren

table_chartMikronährstoffe & Mineralstoffe (100g)

Ballaststoffe0 gVerdauungsbalance

Natürlicher Zucker0 gReiner Frucht-/Gemüsezucker

Natrium0 mgNatürliches Mineralsalz

Calcium0 mgKnochen & Gewebe

Eisen0 mgZellenergie

Vitamin C0 mgNatürliches Antioxidans

verifiedDie Referenzmenge (RI) basiert auf dem durchschnittlichen Tagesbedarf eines Erwachsenen von 2.000 kcal.Standard: USDA FoodData Central & TÜRKOMP

Küchenpraxis & Handwerk

Der kulinarische Guide zu Baklavalık ince yufka

Traditionelle Raffinesse am Herd und Küchengeheimnisse – von der Hitzebalance über der Flamme bis zur Kraft einer Marinade.

skillet

Abschnitt 01

Mutfakta Kullanımı

Kavurma & Nişasta Kontrolü

Baklavalık ince yufka, pilav ve risottolarda pirinç/bulgur yağda şeffaflaşana kadar kavrulduğunda tane tane dökülür.

Doğru Su Oranı

Bulgur için genellikle 1:2, pirinç için 1:1.5 ölçü kaynar et/tavuk suyu altın orandır.

kitchen

Abschnitt 02

Saklama Koşulları & İpuçları

Cam Kavanoz & Defne YaprağıDefne Yaprağı

Nem ve güve oluşumunu önlemek için cam kavanozda, içine 1 adet kuru defne yaprağı atılarak serin yerde saklanmalıdır.

Kuru ve Karanlık KilerKuru Kiler

Doğrudan güneş almayan 15°C – 20°C kiler ortamında 1 yıla kadar tazeliğini korur.

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Abschnitt 03

İkame Rehberi

Alternatif TahıllarYüksek Lif

Pirinç yerine siyez bulguru, karabuğday veya kinoa kullanılarak lif oranı katlanabilir.

tips_and_updatesPilav piştikten sonra kapağın altına kağıt havlu serilerek 15 dakika demlenmeye bırakılması fazla buharı alır ve tane tane yapar.

Küchenchemie & Harmonie

Grundzutaten, die oft zusammen verwendet werden

Traditionelle Küchen-Pairings

nutrition

Kuru SoğanAromatik Taban

spa

SarımsakKarakter & Doku

oil_barrel

Sızma ZeytinyağıKadife Parlaklık