Dereotlu ve Peynirli Ev Kurabiyeleri
Dip Not: Tüm ürünlerimizin oda sıcaklığında olması, kurabiye hamurumuzu yapabilmek için daha da pratiklik sağlayacaktır.
Gerekli Malzemeler
1. Malzemeler
2. İç Dolgusu İçin
3. Üzeri İçin
Adım Adım Hazırlanışı
Adım 1
Dereotunu ince kıyım doğrayalım.
Adım 2
Dereotlu kurabiye hamuru için olan tüm malzemeyi(un, tereyağ, sıvıyağ, yoğurt, şeker, kabartma tozu, yumurta , tuz) hamur yoğurma makinasının kanca aparatı veya geniş bir kap içerisinde el ile homojen olana dek yoğuralım.
Adım 3
Homojen olan ve güzelce yoğurulan dereotlu ve peynirli hamurumuzu tezgahta , üzerine nemli bir bez örterek 20 dakika dinlendirelim.
Adım 4
Dereotlu kurabiye hamuru iç dolgu malzemelerini (su, lor peyniri, beyaz peynir, dereotu) ayrı bir kap içerisinde iyice karıştıralım.
Adım 5
Dinlenen kurabiye hamurunuzu bir merdane yardımıyla veya, elinizle porsiyonlayıp açarak , içerisine hazır olan iç dolgu malzemenizden dilediğiniz kadar doldurun ve üzerini kapatın.
Adım 6
Bir tepsi içerisine yağlı kağıt koyalım ve şekil verdiğimiz poğaçaları tepsi içerisine aralıklı dizelim.
Adım 7
Pişmeye hazır olan dereotlu kurabiye hamurumuzun üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otunu ilave edelim.
Adım 8
Dereotlu ve peynirli kurabiye hamurumuzu önceden ısıtılmuş 180 derece fırında üzeri renk alana kadar pişirelim.