Cafe Borgatta Tarifi (Sütlü Şekerli İçecek)

Sütü küçük bir sos tenceresine al. Orta-kısık ateşte, kaynatmadan ısıtmaya başla; kenarlarda buhar çıkması yeterli.

Toz şekeri ekle ve karıştır. Şeker tamamen eriyene kadar 30–60 saniye daha ısıt; altını açıp yakmamaya dikkat et.

İçeceği fincanlara paylaş. Sıcakken servis et; istersen çırpma teliyle kısaçe çırparak üstte hafif köpük oluşturabilirsin.